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Das gemütliche Café Solo war früher eine koschere Schlachterei. Koscher ist jiddisch und bedeutet „geeignet“, d.h. man verwendet nur das Fleisch von „reinen“ Tieren, die nach jüdischem Brauchtum geschächtet worden sind. Außerdem dürfen Fleisch- und Milchprodukten niemals zusammen eingenommen werden. In einer koscheren Küche gibt es sogar getrenntes Geschirr und getrennte Spülbecken für Fleisch- und Milchwaren.